Forelesere

I tillegg til lærere er følgende personer forelesere ved Ernæringsterapi . Det betyr at de har en eller flere forelesninger for studentene i et emne de har spesialkompetanse i. Med forbehold om endringer. Vi forsøker hele tiden å finne de beste foreleserne som har riktig kunnskap, god formidlingsevne og kapasitet til å undervise. Klikk her for å gå tilbake til studieinformasjonen.

Dag Viljen Poleszynski Dag Viljen Poleszynski underviser i biokjemi med fokus på ernæring, ernæring i evolusjonsperspektiv, lavkarbokostholdets historikk og klinisk effekt, samt vitenskapsteori og forskning for ernæringsterapeutene. Han er ernæringsfysiolog og dr.philos. og for mange kjent som den tidligere fagredaktøren i bladet Mat & helse. Han har publisert over 850 artikler og skrevet/bidratt til 42 bøker. Hans brennende engasjement for norsk ernærings- og helsepolitikk kan du nå følge i Helsemagasinet VOF.
Kenn Hallstensen Kenn har spesialisert seg i idrettsernæring og har erfaring med over 20 000 personer. Han har blant annet hatt stor suksess med ernæringsråd til flere fotballag i tippeligaen, i tillegg til det skotske storlaget Celtic Fotballklubb. Kenn er også fagjournalist for Helsemagasinet vitenskap og fornuft.
Fedon Lindberg Fedon Lindberg er blant annet indremedisiner og forfatter. Han er en av pionerene innen lav-GI-kosthold og underviser i metabolsk syndrom, overvekt og diabetes. Han underviser på ernæringsterapi.
Johnny Laupsa-Borge Johnny har master i human ernæring. Han tilsatt som stipendiat ved Universitetet i Bergen fra desember 2016 til november 2020. Han jobber i tillegg som frilansjournalist i Helsemagasinet. Hos oss underviser han for ernæringsteraputene.
Linda Rahbek Linda er foreleser på Ernæringsterapi i tillegg til lærer på kurset Matintoleranse. Linda er 3-årig Heilpraktikerutdannelse fra Norge/Tyskland. Hun har i tillegg lang erfaring både som terapeut og fra helsekostbransjen, og har drevet EU BioTek sammen med sin søster siden 2005.
Lars Omdal Lars Omdal studerte medisin ved Universitetet i Oslo, og har tilleggsutdannelse innen funksjonell medisin, miljø- og ernæringsmedisin, og akupunktur. Han har de siste 10 årene hatt legepraksis på Balderklinikken. Hos oss underviser han om stoffskiftet for ernæringsterapeutene.
Dag Tveiten Dag Tveiten er bioingeniør, homeopat og forfatter. Han jobber med biologiske analyser og underviser i aktuelle tester for ernæringsterapeuter og i biopati.
Joakim Iversen Joakim Iversen er lege fra Universitetet i Oslo. Han jobber helprivat uten noen avtale med kommunen på Senter for livsstilsmedisin på Lysaker. Hans hovedfokusområder er ernæring, stoffskifte og sykdommer i fordøyelseskanalen. Han underviser på ernæringsterapi.
Stig Bruset Stig Bruset er spesialist i allmennmedisin ved Regnbuen helsesenter. Han underviser for ernæringsterapeutene.