Er hjernen avhengig av sukker?

Tunsbergdagene 2025

Er hjernen virkelig avhengig av sukker for å fungere. Eller er det motsatt, at hjernen sulter i et hav av sukker. 

Flere autoriteter og tradisjonelle kostholdsanbefalinger hevder at hjernen er avhengig av at vi spiser omtrent 50% karbohydrater for optimal funksjon. Men hva om forskningen viser det motsatte? Hva om for mye sukker faktisk fører til en form for energisvikt i hjernen, med alvorlige konsekvenser for psykisk helse?

I dette foredraget ser vi på hvordan ernærings-ketose kan redusere intensiteten av  selvkritiske tanker, grubling, redsel, nedstemthet, uro, rasthøshet og tomhet, samt ulike typer avhengighetsproblematikk, inkludert mat og ultraprosessert mat.

Her gjennomgås behandlingsstudier som viser imponerende effekter av ketogen kost ved langvarige og alvorlige psykiske lidelser.

Hovedtemaer:

• Hvordan psykisk stress og «for mye» karbohydrater kan bidra til at hjernen ikke får tak i energi
• Kliniske studier som dokumenterer effekten av ketogen kost ved alvorlige psykiske lidelser
• Hvordan denne kunnskapen kan brukes for å hjelpe oss selv og andre
• Innvendinger og kontroverser knyttet til en ketogen tilnærming i psykisk helse

Læringsutbytte:

• Forstå hvordan hjernen blir påvirket av et «vanlig» kosthold
• Vit om hvordan psykisk stress påvirker energiomsetningen i kroppen
• Lær hvordan ketogen kost kan brukes for å roe vanskelige tanker, vonde følelser, ubehagelige kroppsfornemmelser og støtte avhengighetsbehandling.
• Dette foredraget er relevant for helsepersonell, terapeuter og alle som ønsker å utdype sin forståelse av sammenhengen mellom kosthold og psykisk helse.

Ikke gå glipp av denne muligheten til å få innsikt i en av de mest spennende og nytenkende tilnærmingene til psykisk helse og livskvalitet!