Tunsbergdagene 2027

Hans Erling Skallevold er tannlege ved Nova-Dental, legestudent med lisens og underviser ved Tunsberg.

Han er opptatt av sammenhengen mellom munnhelse og resten av kroppen, og har bidratt til vitenskapelige artikler og bokkapitler. På Tunsbergdagene tar han opp munnens mikrobiom, søvn og sammenhengen mellom hypermobilitet og kjevefunksjon. Gjennom praktiske eksempler knytter han temaene til kartlegging og oppfølging av pasienter med sammensatte plager.

Fride Aasen er biopat, akupunktør og lærer ved Tunsberg Medisinske Skole. Hun har arbeidet som biopat siden 1988 og har lang erfaring med undervisning i naturmedisin. Hun har hatt sentrale verv i fagmiljøet og skrevet bøker om naturmedisinsk filosofi, mikrober og urtemedisin. På Tunsbergdagene holder hun foredraget «Hjernehelse i et biopatisk perspektiv».

Terje Varpe er soneterapeut, heilpraktiker og faglærer ved Tunsberg Medisinske Skole. Han startet Nøtterøy Naturmedisinske Center i 1982 og har undervist i soneterapi siden 1998, ved Tunsberg siden 2008. Terje var sentral i etableringen av Norske Naturterapeuters Hovedorganisasjon (NNH) og ble organisasjonens første leder. Han arbeider også med å videreføre og utvikle Ersdal Zone Therapy (EZT), og organiserer utdanninger i Finland og USA/Canada.

Eirin Winje er psykologspesialist med doktorgrad om årsaker til spiseforstyrrelser og lærer i terapeututvikling ved Tunsberg Medisinske Skole. Hun har lang erfaring med diabetes, avhengighet og psykiske helseutfordringer, og er opptatt av sammenhengen mellom kosthold, stoffskifte og hjernens funksjon.

På Tunsbergdagene tar hun utgangspunkt i boken sin, «Hjernen kan sulte i et hav av sukker», og utforsker insulinets betydning for hjernehelsen.

Ralf Oettmeier er lege og spesialist i ortopedi, med videreutdanning innen blant annet naturmedisin, akupunktur og smertebehandling. Han arbeider med integrativ biologisk medisin og har erfaring med kroniske sykdommer, betennelsestilstander og plager i muskel- og skjelettsystemet. Han underviser og holder foredrag på nasjonale og internasjonale kongresser.

På Tunsbergdagene snakker han om helingsprosessen og hvordan pasientens egen deltakelse, selvstendighet og møtet med behandleren kan støtte den.

Les mer om Ralf Oettmeier

Hvordan kan kostholdet gi barn og unge bedre forutsetninger for å lære og mestre hverdagen? Det spørsmålet ble starten på Vegard Holums mangeårige engasjement for fettsyrer og ernæring.

Som lærer og spesialpedagog jobbet han med ungdommer som strevde med skole, konsentrasjon og søvn. I 2005 vekket en artikkel om omega-3 interessen for hvordan fettsyrer kunne være en del av hjelpen. Siden har han fordypet seg i feltet, med særlig interesse for omega-3-fettsyren EPA og måling av fettsyrenivåer i blodet.

Vegard er medgrunnlegger av SanOmega og har utdanning som kostholdsveileder fra Tunsberg. Han kombinerer kunnskap om ernæring med erfaring fra skole, barnevern og rusomsorg – og en praktisk tilnærming til hvordan kunnskapen kan brukes i hverdagen.

Lene Redalen er ernæringsterapeut utdannet ved College of Naturopathic Medicine i London, med videreutdanning i funksjonell medisin ved Institute for Functional Medicine. Hun er medlem av Norske Naturterapeuters Hovedorganisasjon (MNNH) og lærer ved Tunsberg Medisinske Skole.

Lene har klinisk erfaring fra England og Norge og driver egen klinikk. Hun er særlig opptatt av sammenhengen mellom fordøyelse, immunsystem og hudhelse, og bruker kosthold, livsstil og funksjonelle tester i individuelt tilpasset oppfølging. Hun har også veiledet ernæringsstudenter i klinisk praksis ved CNM.

Jens Veiersted er ernæringsterapeut utdannet ved Institute for Optimum Nutrition i London og har arbeidet med ernæringsterapi siden 2000. Han har vært hovedlærer i ernæring ved Tunsberg Medisinske Skole siden 2008.

Med lang erfaring fra klinisk praksis og undervisning knytter Jens ernæringsfaget til spørsmålene som oppstår i møte med mennesker. Han har også bakgrunn fra Norges idrettshøgskole og en mangeårig interesse for trening og fysisk aktivitet. Jens har bidratt som oversetter, redaktør og fagkonsulent på flere bøker om ernæring og helse.