Jens er en dedikert og erfaren lærer i ernæring, som brenner for å dele sin kunnskap og inspirere nye generasjoner av kostholdsveiledere og terapeuter.
Han har en solid bakgrunn som ernæringsterapeut, utdannet ved Institute for Optimum Nutrition (ION) i London, og han har jobbet heltid med ernæringsterapi siden 2000. Gjennom sin praksis i ulike klinikker har han møtt et bredt spekter av mennesker og problemstillinger, noe som gir ham en verdifull erfaringsbakgrunn å ta med inn i undervisningen.
Med grunnfag i idrett fra Norges Idrettshøgskole og en livslang lidenskap for trening og mosjon, kombinerer Jens kunnskap om både kropp og ernæring. Hans interesse for ernæring ble vekket allerede på Idrettshøyskolen på 1980-tallet, og fra midten av 1990-tallet satset han fullt på ernæringsfaget.
Før Jens fant sin plass innen ernæring, jobbet han i over 25 år som ingeniør innen bygg og anlegg – blant annet innen olje- og gassindustrien. Denne reisen viser at det aldri er for sent å følge hjertet og finne en ny vei. Overgangen fra ingeniør til terapeut gir Jens et unikt perspektiv og en evne til å møte studenter med forståelse, for at mange også tar nye karrierevalg i voksen alder.
Allerede i 2002 begynte Jens å undervise, og hans glede over å formidle fagkunnskap har vokst år for år. Han kombinerer teori med praktiske erfaringer og legger vekt på å gjøre undervisningen både forståelig og engasjerende. Som student vil du merke hans entusiasme, brede kunnskap og genuine ønske om å se deg lykkes.
Dersom du har spørsmål til Jens, kan du kontakte han på e-post: jens@tunmed.no
Utdanning
Erfaring
Jens har også oversatt flere bøker, var redaktør for den norske utgaven av ”Bedre uten brød” og har vært fagkonsulent i forbindelse med oversettelser av bøker om ernæring og helse for flere forlag.
