Anders Haakenstad er utdannet Exercise Physiologist fra det medisinske fakultet ved NTNU, med spesialisering i senvirkninger etter kreftbehandling. Gjennom Haakenstad Physiology arbeider han primært klinisk med individuelle konsultasjoner, der han hjelper klienter med å forstå og optimalisere egen helse. Han kombinerer objektive tester som blod-, urin- og avføringsprøver, samt gentester, med vitenskapelig dokumentasjon og lang klinisk erfaring for å gi råd og veiledning tilpasset den enkeltes behov. Slik kan underliggende årsaker avdekkes og skreddersydde kostholds- og treningsplaner utarbeides.
Anders ser på hver klient som et unikt detektivarbeid, hvor han nøye analyserer symptomer, prøveresultater og livsstil for å finne de mest treffsikre tiltakene. I tillegg gjør han grundig forskningsarbeid på vegne av kundene, og henter frem oppdatert kunnskap om temaer som angår klientens eller pårørendes helse, slik at de kan ta informerte valg.
Ved siden av sin kliniske praksis underviser Anders, holder foredrag og produserer podkasten Evidens i øret. Hans rådgivning er alltid individuelt tilpasset, og bygger på et helhetlig og forskningsbasert syn på helse.